Rozsah čínského trhu spotřeby potravinářských přísad se v roce 2023 meziročně zvýšil o 10,31 procenta na 9,37 bilionu jüanů (asi 29,44 bilionu Kč), řekl ve čtvrtek Cui Zhongfu, místopředseda Čínské federace logistiky a nákupu (CFLP) ve městě Chuej-čou (Huizhou) v jihočínské provincii Kuang-tung (Guangdong).
Spotřeba potravinových přísad pro cateringové služby vzrostla v loňském roce meziročně o 20,45 procenta na 2,12 bilionu jüanů (asi 6,66 bilionu Kč) a spotřeba přísad v maloobchodě dosáhla 7,25 bilionu jüanů (asi 22,78 bilionu Kč), meziročně o 7,66 procenta více, uvádí Zpráva o vývoji čínského dodavatelského řetězce potravinových přísad v roce 2024 zveřejněná CFLP ve čtvrtek.
Čína zůstává největším světovým spotřebitelem potravinářských přísad. Je také jejich předním výrobcem a produkce potravinářských přísad v Číně představuje asi čtvrtinu světového objemu, řekl Cui.
Poukázal na to, že Čína navázala v roce 2023 užší obchodní vztahy s partnerskými zeměmi na Hedvábné stezce. Objem obchodu se zemědělskými produkty Číny s partnerskými zeměmi loni dosáhl 138 miliard amerických dolarů, což představuje 41,44 procenta celkového zahraničního obchodu se zemědělskými produkty.
