Rostoucí poptávka po černé houbě ze severovýchodní čínské provincie Ťi-lin (Jilin), rostoucí obliba jahod ze severovýchodní čínské provincie Liao-ning (Liaoning), boom prodeje sladkovodních krabů z východní čínské provincie Ťiang-su (Jiangsu)… Od začátku letošního roku spotřeba zemědělských produktů neustále roste. Není to jen nový trend spotřeby, ale stává se zároveň novým motorem pro rozvoj venkovského průmyslu a zvýšení příjmů obyvatel venkova.
Čínský „Ústřední dokument č. 1“ pro rok 2024 načrtl plán pro podporu průmyslového rozvoje venkova. Dokument podporuje zvýšené úsilí o podporu integrovaného rozvoje v primárních, sekundárních a terciárních odvětvích venkovských oblastí. Kromě toho dokument zdůrazňuje význam optimalizace a modernizace odvětví zpracování zemědělských produktů, posílení vysoce kvalitního rozvoje venkovského oběhu a upřednostnění opatření ke zvýšení příjmů obyvatel venkova.
Při implementaci to podpoří zpracování zemědělských produktů, budování značky, logistiku a rozvoj schopností oběhu ve venkovských oblastech a zároveň podpoří rychlý rozvoj venkovského elektronického obchodu, a tím posune vpřed rozvoj a modernizaci průmyslu, říkají odborníci.
Rostoucí spotřeba místních specialit
Vzhledem k tomu, že se v severovýchodní Číně daří zimní turistice, černá houba se mezi turisty stala jednou z nejvyhledávanějších místních specialit.
Okres Wang-čching (Wangqing) v provincii Ťi-lin na severovýchodě Číny se může pochlubit výjimečnou kvalitou vody a výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což přispívá k růstu černé houby. V posledních letech kraj vytvořil ekonomický pás pěstování černé houby neustálým zlepšováním kvality, standardizací a rozvojem elektronického obchodu.
Ve výrobním závodě Taoyuan Little Black Fungus Industrial Co., Ltd. v okrese Wang-čching (Wangqing) většinu výrobního procesu, jako je balení do pytlů, sterilizace a chlazení, produkují automatizované stroje, které efektivně produkují úhledně zabalené houby. Je třeba poznamenat, že společnost v roce 2023 vyrobila 28 milionů balených sáčků s houbami a dosáhla provozního příjmu 116,4 milionů jüanů (asi 375 milionů Kč) se zpracovanou černou houbou dodávanou do velkých supermarketů a stravovacích zařízení.
Společnost nyní pracuje na vybudování několika zařízení, jako jsou turistické přijímací centrum, muzeum s tematikou hub a místa, kde si návštěvníci mohou vyzkoušet praktické sběr hub, uvedl výkonný vicegenerální ředitel Sun Sen a dodal, že nové produkty, jako např. letošní novinka instantní houbová polévka.
Černá houba Wang-čching patří mezi rostoucí počet místních specialit, které nejen obohatily výběr spotřebitelů, ale také zvýšily příjem venkovských obyvatel.
Údaje z Ministerstva zemědělství a venkova ukázaly, že v Číně bylo v roce 2023 více než 90 000 podniků na zpracování zemědělských produktů nad určenou velikost a nově bylo vybudováno 50 národních moderních zemědělských průmyslových parků, 40 specializovaných konkurenčních průmyslových klastrů a také 200 zemědělsky konkurenceschopných měst.
Mezitím rozvoj venkovského elektronického obchodu dramaticky zvýšil prodej zemědělských produktů, což ve venkovských oblastech usnadnilo přechod od pouhého prodeje zdrojů k prodeji produktů vlastní značky.
„Svátky jara zaznamenaly mnoho opakujících se zákazníků a díky elektronickému obchodování se odlehlá vesnice, jako je ta naše, již nemusí starat o prodej,“ říká Yang Guang, vedoucí vesnického výboru vesnice Man-che (Manhe) u města Dongguang (Dongguang) v okres Wang-čching (Wangqing).
V loňském roce městská vláda v Chu-lin (Hulin), provincie Chej-lung-ťiang (Heilongjiang) na severovýchodě Číny, spolupracovala s místní Akademií zemědělských věd a platformou elektronického obchodu Tmall na projektu pěstování rýže o rozloze 100 000 mu (666,6,67 hektarů). Trojice hodlá pěstovat prémiové odrůdy rýže a společně propagovat iniciativu výsadby.
Cílem spolupráce je spustit model integrovaného vývoje, který spojuje společné pěstování, inkubaci značky a zajištění prodeje, aby hladce propojil výrobu, zpracování a marketing. Využitím zdrojů platformy Tmall a výhod renomovaných značek, jako je značka mléčných výrobků Bright Dairy a také značky obilí a oleje Golden Carp a Fortune, překonala spolupráce překážky v prodejních kanálech, čímž zvýšila příjmy obyvatel venkova a zvýšila jejich nadšení pro výsadbu.
Údaje z ministerstva obchodu ukazují, že v roce 2023 dosáhl roční online maloobchodní prodej venkovských a zemědělských produktů 2,49 bilionu jüanů (asi 8,03 bilionu Kč) a 0,59 bilionu jüanů (asi 1,9 bilionu Kč). Obě kategorie zaznamenaly tempo růstu, které předstihlo celkový online maloobchodní trh. Takový průmyslový rozvoj a příslušné pracovní příležitosti jsou klíčovými hnacími silami trvalého růstu příjmů obyvatel venkova. Čísla z Národního statistického úřadu ukazují, že disponibilní příjem venkovských obyvatel na hlavu dosáhl v roce 2023 21 691 jüanů (asi 69 970 Kč), což je po očištění o inflaci meziročně o 7,6 procenta více. Tento růst vedl ke zmenšení rozdílu v příjmech mezi obyvateli měst a venkova, přičemž poměr klesl na 2,39:1.
Budování značky a rozvoj průmyslu
Průmysloví experti poznamenávají, že zatímco různé regiony mají dobré základy pro rozvoj venkovského průmyslu, přetrvávají významné problémy, jako jsou slabé subjekty, krátké průmyslové řetězce a vysoký stupeň homogenizace produktů. V reakci na tyto výzvy letošní „Ústřední dokument č. 1“ vyzývá k úsilí o energický rozvoj charakteristických průmyslových odvětví založených na místních výhodách a podpoře vytváření značek charakteristických pro venkov. Dokument také zdůrazňuje potřebu implementovat vysoce kvalitní rozvojové projekty pro venkovské elektronické obchodování včetně podpory výstavby základen pro živé vysílání elektronického obchodování na úrovni okresu a rozšiřování online prodejních sítí pro venkovské speciální produkty.
Zhu Weidong, zástupce ředitele Úřadu ústřední finanční a hospodářské komise a zástupce ředitele Úřadu ústřední vedoucí skupiny pro práci na venkově, zdůraznil významnou regionální rozmanitost Číny a množství místních produktů jako úrodnou půdu pro rozvoj místních specialit. Důraz je kladen na vyzdvižení místních výhod a vytváření značek s venkovskou odlišností prostřednictvím moderního řízení, standardů a metod, aby se urychlila transformace jedinečných místních zdrojů na produktové a průmyslové výhody.
Zhu také poukázal na to, že nedostatečné logistické schopnosti dodávek v některých venkovských oblastech brání prodeji kvalitních produktů, což se stalo překážkou průmyslového rozvoje v těchto regionech. Čínský „Ústřední dokument č. 1“ pro rok 2024 nastiňuje významné strategie včetně zlepšení logistických systémů dodávek na úrovni okresů, městeček a vesnic, zdokonalení logistického systému chladicího řetězce pro zemědělské produkty a implementace vysoce kvalitních rozvojových projektů pro venkovské e-obchodování, uvádí Zhu s tím, že venkovské elektronické obchodování se ukázalo jako důležitý motor pro podporu venkovského průmyslového růstu. Speciality skryté v odlehlých horských oblastech se nyní mohou dostat do městských domů prostřednictvím platforem elektronického obchodu a úsilí na podporu takového rozvoje by mělo být urychleno, dodal Zhu.
Yuan Ruiling, zástupce ředitele divize výzkumu trhu a obchodu výzkumného centra venkovské ekonomiky pod ministerstvem zemědělství a záležitostí venkova, se zasazuje o dobře naplánované a na úrovni založené uspořádání logistické infrastruktury chladicího řetězce pro zemědělské produkty. To vyžaduje soustředěné úsilí při zlepšování skladovacích, přepravních a doručovacích sítí na venkově. Yuan dále navrhuje prohloubit komplexní demonstrativní práci na pronikání elektronického obchodu na venkově, jako je zřízení základen pro živé vysílání elektronického obchodu na úrovni okresu a škol pro živé vysílání na úrovni vesnic. Toho lze dosáhnout využitím míst, zařízení a dalších zdrojů stávajících středisek elektronického obchodu na úrovni okresu. Kromě toho Yuan navrhuje prozkoumat místní speciální zdroje venkovských oblastí a kultivovat řadu malých, ale konkurenceschopných značek elektronického obchodu s charakteristickými venkovskými rysy, což usnadní modernizaci zemědělského průmyslu.
