Společnost Qinghai Spring Medicinal Resources Technology Co., Ltd. nedávno oznámila, že najala dva nositele Nobelovy ceny, Ferida Murada a Arieha Warshela, jako hlavní vědce pro značku lihovin společnosti TingHua.
Ferid Murad se narodil v roce 1936 v americkém státě Indiana a byl spoludržitelem Nobelovy ceny za fyziologii a medicínu z roku 1998 za objev „oxidu dusnatého jako signální molekuly v kardiovaskulárním systému“, uvádí oficiální web Nobelovy ceny.
Arieh Warshel, známý jako průkopník v oblasti výpočetních studií funkčních vlastností biologických molekul, získal v roce 2013 Nobelovu cenu za chemii „za vývoj víceúrovňových modelů složitých chemických systémů“.
Murad řekl, že pomocí interdisciplinárních vědeckých metod povede tým ke studiu a ověření širší aplikace látek, jako je oxid dusnatý, v podmínkách každodenního života včetně výroby lihovin.
Mezitím Warshel věří, že výsledky vědeckého výzkumu dosažené jeho týmem poskytnou vícerozměrné reference pro další vylepšení technologie vaření čínského likéru včetně TingHua baijiu.
Podle Zhang Xuefenga, předsedy Qinghai Spring, spolupráce s nositeli Nobelovy ceny ukazuje odhodlání značky zapojit se do hlubšího výzkumu a průzkumu likérového průmyslu.
Zasvěcenci z oboru také věří, že tato spolupráce mezi dvěma laureáty Nobelovy ceny a TingHua bude hrát aktivní roli při prosazování čínského baijiu na globálním trhu.
