Stále více čínských společností kótovaných na burze je přitahováno k investicím do prefabrikovaných potravin, což se pravděpodobně stane sektorem na úrovni bilionů jüanů, protože se stále více spotřebitelů obrací k hotovým pokrmům, uvedl China Securities Journal vedený společností Xinhua.
Tržní rozsah čínského průmyslu prefabrikovaných jídel se odhaduje na 210 miliard jüanů (asi 726 miliard Kč) a očekává se, že v roce 2025 vzroste na přibližně 600 miliard jüanů (asi 2,1 bilionu Kč), podle zprávy o čínském řetězcovém cateringovém průmyslu v roce 2021, kterou loni v listopadu zveřejnila China Chain Store & Franchise Association.
V příštích šesti až sedmi letech se očekává, že tržní rozsah čínských hotových jídel dosáhne přibližně tří bilionů jüanů (asi 10 bilionů Kč), uvedli někteří zasvěcenci z oboru a také poznamenali, že průmysl pravděpodobně poroste ročně o 20 procent díky zvýšení spotřeby, zrychleným investicím do logistiky chladicího řetězce a diverzifikovanému online marketingu.
Některé kotované společnosti vstoupily do slibného pole. Například Shanghai Jin Jiang Online Network Service Co., Ltd., jejímž hlavním předmětem podnikání je provoz vozidel a nízkoteplotní logistika, založila v roce 2021 dceřinou společnost specializovanou na vývoj a prodej hotových a předpřipravených pokrmů. Během čínského Nového roku společnost prodala 10 000 sad prefabrikovaných balíčků jídel, čímž odstartovala dobrý začátek podnikání.
Mnoho společností kótovaných na burze si chce vzít část tohoto koláče. Například společnost Foshan Haitian Flavoring And Food Company, Ltd. aktivně provádí výzkum přísad a koření na kvalitu hotových pokrmů, řekl Zhang Xin, tajemník představenstva společnosti na setkání konaném 25. března.
Chen Ke Ming Food Manufacturing Co., Ltd., přední výrobce jemných smažených nudlí v Číně, uvedl, že se zaměří na přidávání prefabrikovaného koření do jemných smažených nudlí, aby byla konzumace nudlí pohodlnější.